セレブシェフのジェームズ・マーティンは、その料理の手腕で常に注目を集めてきましたが、最近の「サタデーモーニング」でのエピソードで彼が紹介したシンプルな料理のコツが、卵愛好者の間で大きな話題となっています。Liverpool Echoによると、この著名なシェフの速攻3秒のトリックは、私たちの卵の調理方法に革命をもたらすかもしれません。

コードを解読する: “シェイク＆フライ”技法

番組では、熱気に包まれたスタジオで、ジェームズ・マーティンが革新的な方法である「シェイク＆フライ」技法を披露しました。卵を割る前にシェイクするだけで、マーティンは毎回完璧に中心に位置する黄身を約束します。一見シンプルなこの技法は、彼のお母さんから伝授されたアドバイスに由来しており、その結果は、黄身と白身が美しく分かれた、見た目に魅力的で美味しい料理となります。

エッグセルレンスのマスタークラス

ゲストスターのチャーリー・ブアマン、シェフズのアスマ・カーン、ロニー・マーレイ、マイク・リードによる巧みな料理技術を披露した活気あるセグメントで、ジェームズは卵を料理する芸術に飛び込みました。オムレツからスクランブルエッグ、バターで揚げた卵まで、マーティンの巧みさは、テクスチャーから技法まで、各側面を詳しく説明する際に光ります。

知識の一言: 卵は冷蔵庫に入れないで！

彼の魅力的な料理技術を超えて、ジェームズは貴重な卵の保管方法のヒントも提供しました。彼のアドバイスは、「卵を冷蔵庫に入れないことです。」この発見は多くの人を驚かせるかもしれませんが、ジェームズは、常温で卵を保存することで、その最良の風味と新鮮さを保つと断言しています。

エッグバラエティの庭

ジェームズは視聴者に、多様な卵の種類を試し、お気に入りを見つけるよう奨励しました。彼のアドバイスは：「一番好きなものを見つけたら、それに忠実であれ。」これは、彼の手軽な料理哲学の証です－自分に合ったものを受け入れましょう。

見て学ぶ: ジェームズ・マーティンをライブで楽しむ

その魅力的な存在感と豊富な知識で、ジェームズ・マーティンの「サタデーモーニング」は、毎週土曜日にITVとITVXで視聴者を楽しませ続けています。彼の完璧な料理のためのヒントとトリックをお見逃しなく。

ジェームズ・マーティンの巧妙なキッチンの秘密は、卵料理の芸術を困難な作業ではなく、すべての家庭料理家にとって楽しい試みとして保証します。軽くシェイクするだけで、私たちが探していた『卵-traordinary』なトリックかもしれません！